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Die Gattung Paprika (Capsicum), umgangssprachlich auch Chili, Peperoni oder Pfefferoni, gehört zu den Nachtschattengewächsen (Solanaceae).
Paprika eignet sich zum Schmoren, Füllen mit Reis und Hackfleisch, Überbacken z.B. mit Schafskäse oder als Rohkostsalat.
