Die Zitrone wird heutzutage weltweit in den Subtropen angebaut und ist auch im Mittelmeerraum sehr verbreitet.
Die sauere Zitrone enhält viel Vitamin C und eine Fülle an Mineralien und Spurenelementen. Sie wirkt entzündungshemmend, gewebestärkend und anregend auf die Darmtätigkeit.